Page 696 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 696
)6دستگاه های اتوماتیک پیوندزنی سبزیجات در حال تکمیل شدن هستند که با 3نفر کارگر می توانند 900
گیاهچه گوجه فرنگی را در هر ساعت پیوند بزنند .آنها به همراهی 3کارگر نیازمندند .این دستگاه ها نیازی
به بخش های تغذیه دستی گیاهچه های پایه و پیوندک ندارند.
)7دستگاه های پیوندزنی مرسوم در قلمستان های ایتالیا با یک اپراتور می توانند 120-150گیاهچه را در
هر ساعت پیوند بزنند.
)8بهداشت گیاهی ( )phytosanitaryدر مواردی که ضمن مرحله پیوندزنی بخوبی رعایت نگردد ،می
تواند موجب گسترش خسارات چشمگیری شود زیرا عوامل بیماریزای خاکزی نظیر " Clavibacter
"michiganesisمی توانند سریعاً از طریق چاقوی باغبانی آلوده منتقل گردند ولیکن از سال 2007
میلادی برای رفع این معضل از اشعه لیزر ( )laser beamبرای آماده سازی گیاهچه های پایه و پیوندک
بهره می گیرند.
)9در شیوه جدید سازگارسازی گیاهچه های پیوندی با محیط طبیعی ( )acclimatizationاقدام به گرم
کردن محل پیوند ( )graft unionبا جریان کنترل شده ای از هوای کم دما موسوم به ""CLAT
( )Controled Low-Air temperatuteمی نمایند .در یک آزمایش با روش های پیوند نیمانیم و پیوند
حفره ای ( )hole insertion graftبر روی گیاهچه های گوجه فرنگی ،کدو و خیار انجام پذیرفت.
گیاهچه های پیوندی را در شرایط روشنایی کم ( )dimو سرما نگهداری کردند سپس آنها را در آب ولرم با
دمای 25و 31درجه سانتیگراد از پایه تا محل پیوند غوطه ور ساختند و متعاقباً در معرض جریانی از هوا
با دماهای 12و 9درجه سانتیگراد به مدت 4و 2روز قرار دادند .هوای گرم منجر به توسعه محل پیوند و
پریموردیای ریشه ها شد و نهایتاً از تأثیر تنش خشکی پس از پیوندزنی کاست .این شیوه منجر به بهبود
توسعه ریشه دهی گیاهچه ها گردید و بر موفقیت گیرایی گیاهچه های انتقالی به مزرعه افزود (.)5
)10مطالعات اخیر نشان می دهند که ساقه های برخی سبزیجات بنحو بیسابقه ای متحمل بیماریهای خاکزاد
نظیر :فوزاریوم ،ورتیسیلیوم ،فایتوفترا ،نماتدها و برخی از سایر آفات هستند .بعضی از این بوته ها نیز
مقاومت هایی در برابر شیوع بیماریهای ویروسی بروز داده اند .بررسی های اخیر در ایالت آریزونا نشانداد
که پیوند طالبی ( )muskmelonرقم " "Olympic goldبر کدو حلوایی هیبرید رقم
" "Tetsukabutoموجب مقاومت نسبت به بیماریهای قارچی پیتیوم و نماتدهای گره ریشه در قیاس با
بوته های غیرپیوندی گردید.
متشابهاً در کارولینای شمالی ضمن یک آزمایش به پیوند ارقام رسمی گوجه فرنگی بر روی پایه هایی از
ارقام " "CRA 66و " "Hawaii 7996پرداختند که نتیجتاً موجب کنترل پژمردگی باکتریایی در یک
آلودگی مزرعه ای در مقایسه با بوته های غیرپیوندی شد.
در آزمایش دیگری که در سیستم پرورش سبزیجات ارگانیک انجام گرفت ،اقدام به پیوند گوجه فرنگی رسمی
بر روی ارقام " "Maxifortو " "Robustaبمنظور کنترل نژادهای 2و 1قارچ فوزاریوم شد .نتیجتاً هر
دو رقم مزبور به کنترل مناسبی در برابر شیوع پژمردگی فوزاریومی دست یافتند و یا لااقل سرعت سرایت
بیماری را بشدت به تأخیر انداختند.
678
