Page 697 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 697
مقاومت پایه ها در برابر هجوم آفات در پیوند سبزیجات بویژه در سیستم های هیدروپونیک ،کشت ارگانیک و
تونل های مرتفع بسیار اهمیّت دارد.
پیوند سبزیجات همچنین می تواند باعث افزایش ویگوریته و تسریع در باردهی گیاهچه ها گردد .مطالعات بر
روی گوجه فرنگی رسمی در کالیفرنیای شمالی نشان داد که بوته های پیوندی بر روی پایه " "Maxifortدر
طی یک دورۀ 12ساله ضمن ارائه تولید باثبات به تولید بیوماس بیشتری در قیاس با بوته های غیرپیوندی
پرداختند .این مطالعات مبین آن است که پیوند گوجه فرنگی بر روی برخی پایه ها می تواند جایگزین تناوب
زراعی گردد .چنین فوایدی در بوته های پیوندی هندوانه نیز مشاهده شده اند.
پیوند سبزیجات در بسیاری از موارد به افزایش راندمان تولید منجر می گردد .پژوهش های انجام شده در کره
جنوبی و ژاپن حاكي از افزایش 25-50درصدي عملكرد بوته هاي پیوندي گوجه فرنگي ،خربزه ،هندوانه ،
فلفل و بادمجان در مقایسه با بوته هاي غیرپیوندي هستند.
افزایش تولید حاصل از پیوند سبزیجات غالباً منبعث از :بهبود رشد گیاهچه ها ،كاهش خسارات آفات و
بیماریها و نزول تولید میوه هاي بدشكل ( )deformedبوده است.
سایر فواید پیوند سبزیجات شامل :افزایش مقاومت به دماهاي بالا و پائین ،بهبود جذب عناصر غذایي ،
افزایش تحمل به شرایط تنش خشكي و غرقابي ،بهبود كارآیي مصرف آب ،افزایش تحمل به PHبالا خاك و
تنش نمك ها مي باشند .بكارگیري تجارتي پایه هاي كدو قلیاني برگ انجیري ( )figleaf gourdموجب
افزایش تحمل بوته هاي هندوانه ،خیار ،خربزه و كدو حلوایي در شرایط كاهش دماي خاك مي گردد.
افراد علاقمند به فعالیت هاي ذوقي و هنري ( )hobbyistsبا استفاده از تكنیك پیوند سبزیجاتي نظیر :
گوجه فرنگي ،بادمجان و فلفل بر روي سیب زمیني و همچنین پیوند كلم چیني و كلم برگ بر روي تربچه به
تولید چندین نوع سبزي از یك گیاه پرداخته اند (.)7
679
