Page 474 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 474
باغباني مترمربعي چیست ؟
"باغباني مترمربعي" ( )square meter gardening = SMGكه آنرا با نام هاي مشابه دیگري نظیر
"باغباني فوت مربعي" ( )square foot gardening = SFGو "باغباني یارد مربعي" ( square yard
)gardeningنیز مي شناسند عبارت از سیستمي ساده ،منحصر بفرد و چندمنظوره است كه براي افرادي با
سطوح مختلف تجربه ،دانش ،توانایي فیزیكي و موقعیت هاي جغرافیایي سازگار است {ت ّوجه :هر فوت معادل
33سانتیمتر و هر یارد معادل 44سانتیمتر است} .در اینگونه باغچه ها مي توان به پرورش سبزیجات،
گیاهان دارویي و گل ها در فضایي معادل 20درصد وسعت لازم در باغچه هاي مرسوم پرداخت و بدینگونه
در زمان ،آب ،كار و هزینه هاي مصرفي صرفه جویي نمود (.)4
تكنیك هاي SFG/SMGرا مي توان در مناطق شهري ،حومه شهرها ،روستاها ،پاسیوها و بالكن ها اجرا
نمود .این شیوه را با هر سن ،تجربه ،توانایي جسمي و تحصیلات به خدمت مي گیرند تا بخشي از مواد
غذایي مصرفي خانوارها تولید شوند بطوریكه حتي معلولاني كه از ویلچر استفاده مي كنند نیز قادر به مدیریت
چنین باغچه هاي كوچكي هستند (.)4
روش باغچه هاي مترمربعي از برخي نظریه هاي كشاورزي پایدار نظیر :تناوب زراعي ،كشت همراه و
جلوگیري از هجوم آفات با كاشتن گیاه تله بهره مي گیرد .كاربرد این شیوه كشاورزي در بسیاري از شهرهاي
بزرگ و پر جمعیت جهان به واكنش مردم به مسائلي چون :امنیت غذایي ( )food safetyو ایمني غذایي
( )food securityمربوط بوده است (.)4
از طریقه SFGعلاوه بر پرورش گل ها ،گیاهان دارویي ،سبزیجات برگي و میوه اي مي توان براي جوانه دار
كردن بذور درختان جهت ترمیم باغات و یا احداث جنگل هاي مصنوعي و فضاهاي سبز بهره گرفت (.)4
456
