Page 493 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 493
مرحله -12برداشت (: )harvest
گیاهان كاشته شده را پس از رسیدن به نهایت رشدشان برداشت كنید .قطعه اي كه كاملاً برداشت مي گردد را
مجدداً با كمپوست جدید پر كنید و گیاهان جدید متفاوتي را در آنها بكارید مثلاً مي توانید از گیاهان ریشه اي
(چغندر غده اي) ،گیاهان برگي (كاهو) و یا صیفي جات میوه اي (گوجه فرنگي) متعاقب یكدیگر استفاده
كنید(.)4
برداشت چغندر برگي ،پیازچه ،گوجه فرنگي و خیار را مي توان در تمام تابستان ادامه دهید .برآورد مي گردد
كه براي رفع مایحتاج روزانه سبزیجات یك خانواده متوسط به باغچه اي به وسعت 16فوت مربع نیاز مي
باشد (.)2
)$4كاربرد "كشت همراه" (: )companion planting
اغلب گیاهان داراي برخي مواد طبیعي در ریشه ها ،گل ها و برگ هایشان هستند كه باعث افزایش سرعت
رشد گیاهان دیگر مي گردند بنابراین كاشت درهم گیاهان باعث ایجاد تعادل در اكوسیستم باغچه مي شود و
همچنین منظره اي بدیع را فراهم مي آورد.
گروهي از گیاهان نیز قادر به دفع حشرات مضر ( )repelو یا جذب حشرات مفید ( )attractهستند لذا
بدینطریق باعث بهبود رشد و كاهش خسارات مي شوند.
از برخي گیاهان مي توان براي منظورهایي چون :مرز بین قطعات ،زمینه و پشت صحنه باغچه و یا در
صورت ضرورت به منظور "كشت بینابین" ( )intercroppingبهره جست.
براي بكارگیري "كشت همراه" بهتر است از گیاهان سازگار با منطقه بویژه گیاهان بومي استفاده شود (.)2
تذكرات :
الف -از لادن ها در جوار لوبیا ،كلم برگ و كدو بهره گیرید.
ب – تربچه مي تواند سرخرطومي خیار را فراري دهد.
475
