Page 517 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 517
از جنس " ، "centaureaپامچال ( ، )primula , primroseگل میمون ( ، )snapdragonنخود شیرین
( )sweet peaبا نام علمی " ، )lathyrus odoratusصلیبیان یا چلیپائیان ( )stockو بسیاری از گل های
چند ساله ای که از بذور حاصل می شوند (.)3
& )2گیاهان فصل گرم (: )warm season
گیاهان فصل گرم خواهان حرارت های بالاتری برای دستیابی به رشد مناسب هستند و شامل :
گوجه فرنگی ،فلفل سبز ،بادمجان ،سیب زمینی شیرین ،طالبی و گرمک ( ، )muskmelonهندوانه
( ، )watermelonکدو حلوایی ( ، )squashخیار و بسیاری از گل های یکساله باغچه ای هستند (.)3
اغلب بذور بدون ملاحظۀ گروه های گیاهی مذکور می توانند از درون خاک در دمای حدود 70درجه فارنهایت
جوانه بزنند .بذور گیاهان فصل گرم زمانیکه دمای خاک در حدود 75درجه فارنهایت باشد ،اندکی بهتر جوانه
می زنند درحالیکه بذور گیاهان فصل سرد در دماهای حدود 65درجه فارنهایت بخوبی جوانه خواهند زد.
بطور کلی هرگاه قادر به ایجاد چنین تفاوتی نیستید ،ترجیحاً دما را در حدود 70درجه فارنهایت تنظیم
نمائید(.)3
دماهای بحرانی و خسارتزا پس از جوانه زنی و سبزشدن بذور حادث می گردند لذا دمای هوا در این زمان از
اهمیّت بیشتری برخوردار می باشد .گیاهان فصل سرد ترجیحاً به دمای هوا در محدوده 65-70درجه
فارنهایت در طی روزها و 55-60درجه فارنهایت در شب ها نیازمندند .این قبیل گیاهان در اثر کاهش اندک
دمای هوا صدمه نخواهند دید .البته دمای هوا در ضمن روزهای بهاری آنچنان خنک نخواهد شد ا ّما سرماهای
احتمالی شبانه ممکن است خسارتزا و بحرانی باشند (.)3
گیاهان گرمادوست باید در حرارت های روزانه 65-75درجه فارنهایت نگهداری گردند و هیچگاه نباید در
معرض دماهای شبانه کمتر از 65درجه فارنهایت قرار گیرند .در "چارچوب های سرد" امکان کنترل دماهای
کم وجود دارد .برای این منظور می توان سطح شیشه های آنها را با روکش و یا مقداري کاه در شب هایی که
انتظار سرمازدگی می رود ،پوشانید ولیکن برای حفظ دما و کنترل آن باید در طی روزها با دقت بیشتری به
تهویه محفظه ها پرداخت (.)3
499
