Page 111 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫یني رایج در ایالات متحده آمریكا (‪»:)6‬‬

‫توضیحات‬ ‫مصارف‬ ‫دوره رسیدگي‬ ‫طول ساقه‬ ‫شكل غده‬
‫‪---‬‬ ‫چیپس‬ ‫خیلي دیررس‬ ‫متوسط‬ ‫خم مرغي‬
‫‪---‬‬ ‫سرخ كردني‬ ‫كوتاه‬ ‫خم مرغي‬
‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫دیررس‬ ‫؟‬ ‫خم مرغي‬
‫‪---‬‬ ‫سرخ كردن‬ ‫متوسط رس‬ ‫نیمه بلند‬
‫آشپزي‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫دراز‬
‫مقاوم به بیماري ها‬ ‫تازه‪ ،‬تنوري‬ ‫متوسط‬ ‫خم مرغي‬
‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫زودرس‬ ‫بلند‬ ‫خم مرغي‬
‫زودرس‬ ‫خم مرغي‬
‫مقاوم به خشكي‪،‬‬ ‫تازه‬ ‫دیررس‬
‫حساس به پوكي‬ ‫چیپس‬ ‫خم مرغي‬
‫؟‬ ‫متوسط‬ ‫خم مرغي‬
‫‪---‬‬ ‫متوسط رس‬ ‫قوي‬
‫مقاوم به نماتد و گرما‬ ‫خم مرغي‬

‫مقاوم به بلایت زود‬ ‫چیپس‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫مد ّور‬

‫انباري سرد‬ ‫سرخ كردن‬ ‫ایستاده ؟‬ ‫خم مرغي‬

‫‪---‬‬ ‫چیپس‬ ‫دیررس‬ ‫قوي‬ ‫دراز‬

‫مقاوم به جرب‬ ‫دوگانه‬ ‫دیررس‬ ‫بلند‬ ‫گشت قد‬

‫‪---‬‬ ‫خوراك‬ ‫متوسط رس‬ ‫؟‬ ‫خم مرغي‬

‫زودرس سرخ كردن‪ ،‬تنوري مقاوم به ویرتیسیلیوم‬ ‫فشرده‬

‫‪10‬‬