Page 107 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫یني رایج در ایالات متحده آمریكا (‪»:)6‬‬

‫توضیحات‬ ‫مصارف‬ ‫دوره رسیدگي‬ ‫طول ساقه‬ ‫شكل غده‬
‫مقاوم به ویروس‪،‬‬ ‫تازه‬ ‫متوسط رس‬ ‫؟‬ ‫دراز‬
‫دورمانسي طولاني‬
‫چیپس‪ ،‬آب پز‬ ‫زودرس‬ ‫متوسط‬ ‫مستطیلي‬
‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫متوسط رس‬ ‫كوتاه‬ ‫مد ّور‬
‫انباري خوب‪ ،‬مقاوم به‬
‫تازه‪ ،‬سرخ كردن‬ ‫‪---‬‬ ‫ایستاده‬ ‫خم مرغي‬
‫ویروس‬ ‫متوسط‬
‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫دیررس‬ ‫متوسط‬ ‫خم مرغي‬

‫‪---‬‬ ‫خم مرغي‬

‫مقاوم به خشكي‪ ،‬كم‬ ‫تازه‬ ‫زودرس‬ ‫ایستاده‬ ‫مستطیلي‬
‫توقع به ازت‬ ‫تازه‬ ‫دیررس‬ ‫ایستاده‬
‫مستطیلي‬
‫مقاوم به ویرتیسیلیوم‬ ‫مد ّور‬
‫مد ّور‬
‫‪---‬‬ ‫دوگانه‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫دراز‬

‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫مستطیلي‬

‫‪---‬‬ ‫چیپس‬ ‫دیررس‬ ‫ایستاده بلند‬ ‫مد ّور‬

‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫زودرس‬ ‫؟‬

‫پروتئین زیاد‪ ،‬معیوب‬ ‫تازه‪ ،‬منجمد كردن‬ ‫متوسط رس‬ ‫؟‬
‫كم‬ ‫چیپس‪ ،‬فرآیند‬ ‫متوسط رس‬ ‫؟‬

‫وزن مخصوص زیاد‬

‫‪10‬‬