Page 219 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫سبزی و صیفی ‪: 31‬‬

‫"حلوائی ‪ ،‬تنبل ‪ ،‬خورشتی‪ ،‬قلیانی "کدو‬

‫‪Squash ; Pumpkin ; zochini ; Gourd‬‬

‫نام علمی ‪Cucurbita sp :‬‬
‫خانواده ‪( Cucurbitaceae :‬کدوئیان)‬

‫کدو گیاهی یکساله با ساقه های طویل خزنده ‪ ،‬برگ های پهن و گل های زرد رنگ است‪.‬‬
‫مهمترین کدوهای پرورشی عبارتند از ‪:‬‬

‫‪ )1‬کدو تنبل (‪ )pumpkin‬با نام علمی "‪ "C. maxima‬که دارای اندازه های درشت و تقریباً کروی است‪ .‬این‬

‫گیاه دارای ریشه های سطحی و ضخیم می باشد‪ .‬ساقه های آن به طول حدود ‪ 10‬متر ‪ ،‬صاف و دارای مقطع‬
‫مد ّور است‪ .‬برگ هایش پهن و دارای ‪ 5‬قسمت می باشند‪ .‬میوه های کدو تنبل به وزن ‪ 35-100‬کیلوگرم و به‬

‫رنگ های زرد ‪ ،‬سفید ‪ ،‬خاکستری ‪ ،‬آجری و سبز دیده می شوند‪.‬‬

‫‪201‬‬