Page 27 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫تره ها از سبزیجات فاقد ساقه محسوب می شوند ‪.‬‬
‫برگ های تره ها از نوع کشیده و تاخورده هستند‪.‬‬

‫‪....................................................‬‬

‫الف ) تره فرنگی ‪:‬‬
‫تره فرنگی گیاهی دو ساله است که محور ساقه اش حاوی تعدادی برگ های سبز و نسبتاً پهن است که در‬

‫اثر خاکدهی و بواسطه اتیولاسیون به رنگ سفید در می آیند یعنی کلروفیل در بخش خاکداده شده تولید‬
‫نمی شود لذا تردتر و خوشمزه تر می باشند‪.‬‬

‫تره فرنگی در خاک های متوسط با هوموس کافی به خوبی رشد می کند‪.‬‬
‫زمین زیر کشت تره فرنگی باید همواره مرطوب باشد‪.‬‬
‫تره فرنگی به سرما مقاوم است ‪.‬‬
‫تره فرنگی تحت تأثیر تغییرات فتوپریود قرار نمی گیرد‪.‬‬

‫دماهای ‪ 20-25‬درجه سانتیگراد بهترین شرایط رشد را برای تره فرنگی فراهم می سازند‪.‬‬
‫روزهای بلند و دماهای کم موجب گلدهی بوته های تره فرنگی می شوند‪.‬‬

‫تره فرنگی تحمل کودهای آلی تازه را ندارد ‪.‬‬

‫توصیه کودی گیاه تره فرنگی عبارت است از ‪:‬‬

‫کودهای آلی پوسیده ‪ 20-30‬تن در هکتار قبل از کاشت‬

‫‪ 200‬کیلوگرم در چند مرحله طی فصل رشد‬ ‫کود شیمیایی ازته‬

‫کود شیمیایی فسفره ‪ 100‬کیلوگرم در زمان کاشت‬

‫‪ 150‬کیلوگرم در زمان کاشت‬ ‫کود شیمیایی پتاسه‬

‫بذور تره فرنگی را در مناطق معتدله در اوایل پائیز می کارند‪.‬‬
‫کاشت بذور تره فرنگی در مناطق سردسیر طی اواخر زمستان تا اوایل بهار صورت می پذیرد‪.‬‬

‫مقدار بذور مصرفی تره فرنگی ‪ 30‬کیلوگرم در هکتار است‪.‬‬
‫تراکم کاشت بذور تره فرنگی ‪ 10-15 × 30‬سانتیمتر انتخاب می شود‪.‬‬

‫تره فرنگی در مراحل اولیه رشد دارای رشد بطئی است لذا احتیاج به وجین مکرر دارد‪.‬‬
‫وجین ‪ ،‬آبیاری و خاکدهی بوته ها از مهمترین عملیات داشت تره فرنگی هستند‪.‬‬

‫مقدار محصول تره فرنگی در حدود ‪ 20-35‬تن در هکتار می باشد‪.‬‬

‫‪27‬‬