Page 669 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 669
مهمترین فواید پیوند سبزیجات عبارتند از :
)1مقاومت به بیماریهاي گیاهي :
پژوهش ها نشان مي دهند كه پیوند سبزیجات مي تواند در كاهش خسارات بسیاري از قارچ هاي خاكزاد ،
باكتریها ،ویروس ها و نماتدها مؤثر باشد .پیوندزدن توانسته است باعث حذف پژمردگي ورتیسیلیومي و
فوزاریومي كدوئیان و گوجه فرنگي در سیستم هاي پرورش سبزیجات كشورهاي ژاپن ،كره جنوبي و یونان
گردد .از پیوند سبزیجات در نیوزیلند براي كاهش سطوح پوسیدگي چوب پنبه اي ریشه ()corky root rot
استفاده مي شود .در كشورهاي مراكش و یونان از پیوند سبزیجات جهت كنترل نماتد غده ریشه (root-
)knotبا عاملیت " "Meloidogyne spدر بوته هاي گوجه فرنگي و كدوئیان سود مي جویند (.)10
بسیاري از پژوهندگان توصیه نموده اند كه پیوند سبزیجات باید وسیعاً جایگزین استفاده از گاز "متیل
بروماید" در مدیریت بیماریهاي خاكزاد گردد .از پیوندزدن سبزیجات در تولیدات باغباني قاره آسیا براي حذف
پژمردگي باكتریایي گیاهان خانواده سولاناسه نظیر فلفل و گوجه فرنگي استفاده مي شود .از پیوندزدن
سبزیجات در مناطق گرمسیري جهان نظیر برونئي در شرق آسیا كه پژمردگي باكتریایي بشدت شایع و
خسارتزا است ،بهره مي گیرند .در یك بررسي با استفاده از بوته هاي پیوندي و غیر پیوندي گوجه فرنگي
براي مقابله با بیماري پژمردگي باكتریایي در هندوستان مشخص شد كه %100بوته هاي غیرپیوندي در طي
یك دوره بسیار كوتاه نابود مي شوند درحالیكه بوته هاي پیوندي به مرحله تولید رسیده و 4برابر حالت عادي
بوته هاي رسمي به تولید محصول مي پردازند (.)10
651
