Page 668 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 668
در این شیوه ابتدا بوته ها را از قسمت بالاي برگ هاي لپه اي قطع مي كنند آنگاه بخش فوقاني گیاهي كه از
نظر باردهي مطلوب (پیوندك) است ،بر روي گیاهي كه از نظر مقاومت به آفات ،بیماریها و تنش هاي
محیطي برتر (پایه) است ،مستقر مي سازند .متعاقباً به نگهداري از بوته هاي پیوندي تا مرحله التیام پیوند
مي پردازند سپس بوته ها را به بستر دائمي منتقل مي نمایند تا تحت مراقبت هاي مرحله داشت به تولید
محصول بپردازند .اگرچه پیوند سبزیجات موضوعي نسبتاً جدید است ولي مبتني بر اصول قدیمي مي
باشد(.)10
پیوند زدن از قرون گذشته معمولاً در باغباني براي اصلاح گونه هاي چوبي نظیر سیب و انگور استفاده مي
گردید .از پیوند سبزیجات در سال هاي 1900میلادي براي كاهش پژمردگي فوزاریومي در بوته هاي هندوانه
بهره مي گرفتند درحالیكه امروزه از پیوند سبزیجات در موارد بسیاري استفاده مي شود كه موجب كاهش
كیفیت و اندازه میوه ها مي گردند و از آن جمله براي كاهش شیوع بیماري پژمردگي باكتریایي ناشي از
" "Ralstonia solanacearumدر گوجه فرنگي بهره مي گیرند .این بیماري از این جهت حائز اهمیّت
است كه :
اولاً) داراي مجموعه وسیعي از میزبان ها است.
ثانیاً) قادر به بقاء در طي دوره هاي طولاني تناوب زراعي مي باشد.
بعلاوه ارقام گوجه فرنگي مقاوم به پژمردگي باكتریایي از توانایي تولید میوه هاي درشت و بازارپسند بي بهره
اند .امروزه استفاده گسترده از پیوند بر پایه هاي مقاوم بنحو معني داري موجب كاهش پژمردگي باكتریایي
شایع گردیده است درحالیكه كیفیت میوه هاي گوجه فرنگي حتي در شدیدترین وضعیت ابتلا همچنان محفوظ
مي باشد(.)10
650
