Page 105 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫یني رایج در ایالات متحده آمریكا (‪»:)6‬‬

‫توضیحات‬ ‫مصارف‬ ‫دوره رسیدگي‬ ‫طول ساقه‬ ‫شكل غده‬
‫‪---‬‬ ‫دوگانه‬ ‫خیلي دیررس‬ ‫دراز‬ ‫دراز‬

‫عملكرد زیاد‬ ‫چیپس‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫مد ّور‬

‫مقاوم به نماتد‬ ‫ویژه‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫مد ّور‬
‫سازگاري وسیع‬ ‫آشپزي‪ ،‬ویژه‬ ‫دیررس‬ ‫نسبتاً ایستاده‬ ‫خم مرغي‬
‫زودرس‬
‫‪---‬‬ ‫دوگانه‬ ‫متوسط‬ ‫دراز‬

‫‪---‬‬ ‫ویژه‬ ‫دیررس‬ ‫مستطیلي كوتاه‬

‫‪ --- --- ---‬ویژه ‪---‬‬

‫‪---‬‬ ‫تنوري‪ ،‬سرخ كردن‬ ‫متوسط رس‬ ‫متوسط‬ ‫مد ّور‬
‫‪---‬‬ ‫ویژه‬ ‫دیررس‬ ‫دراز‬ ‫مربعي‬
‫مقاوم به پوكي مغز‪،‬‬ ‫متوسط‬ ‫دراز‬
‫عملكرد زیاد‬ ‫تنوري‪ ،‬تازه‬ ‫متوسط رس‬
‫‪---‬‬ ‫ایستاده‬ ‫دراز‬
‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫‪---‬‬ ‫متوسط‬ ‫گشت قد‬
‫‪---‬‬ ‫ویژه‬ ‫متوسط رس‬ ‫كوتاه‬
‫‪---‬‬ ‫تازه‬ ‫متوسط رس‬ ‫مد ّور‬
‫فرز كردن‬ ‫متوسط رس‬ ‫‪---‬‬ ‫مستطیلي‬

‫‪10‬‬