Page 188 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 188
شوید گیاهی یکساله و علفی است که ارتفاع ساقه اش به 1/5متر می رسد .
ساقه های شوید استوانه ای و منشعب
برگ هایش نخی شکل با سه بریدگی عمیق
گل ها کوچک و دوجنسی به رنگ زرد هستند و در انتهای ساقه های اصلی و فرعی به صورت چتر مرکب
ظاهر می گردند.
میوه ها فندقه و تخم مرغی شکل ،به رنگ قهوه ای و چهار حجره ای (چهار فندقه = شیزوکارپ)
نیازهای رشد :
شوید نیازمند خاک هایی با متوسط بافت ،حاصلخیز و دارای 6/7-5/5 PHاست .
شوید حساس به شوری است.
شوید تا شروع مرحله زایشی به سرما مقاوم است .
بذور شوید در 5درجه سانتیگراد جوانه می زنند.
گیاه شوید در دمای 20-25درجه سانتیگراد بیشترین رشد را دارد .
آماده سازی زمین و کاشت :
زمین را در پائیز شخم می زنند و با کودهای دامی و شیمیایی فسفره و پتاسه تقویت می کنند .
زمین مزبور را در اواخر اسفند تا اوایل فروردین ماه با دیسک و ماله آماده می سازند و به صورت کرت هایی
به ابعاد 20 × 50متر در می آورند .
بهترین موقع برای کاشت بذور شوید در پایان فصل سرما است یعنی زمانی که متوسط دما 8-10درجه
سانتیگراد باشد .
عمق کاشت بذور شوید 1-3سانتیمتر انتخاب می شود.
شوید را با تراکم 10 × 20سانتیمتر جهت برداشت اندام های رویشی و با تراکم 10 × 50سانتیمتر برای
بدست آوردن بذور کشت می کنند .
مقدار بذر مصرفی شوید 10-20کیلوگرم در هکتار است.
دوره رویش شوید 100-120روز است.
شوید به کودهای دامی به میزان 20-30تن در هکتار نیازمند است.
کود ازته مورد نیاز 80-100کیلوگرم است که باید در 2-3نوبت به کار رود .
آبیاری شوید بلافاصله پس از کاشت بذور ضروی است و باید با دور آبیاری 5-7روز تعقیب شود.
با علف های هرز شوید باید قبل و بعد از کاشت به خوبی مبارزه گردد .
170
