Page 204 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 204
كشاورزان "لوكوتو" با وجود ارتباطات تجاري نسبي متمایل به كشاورزي معیشتي ()subsistence
هستند .امروزه فقط در حدود 500-800خانوار كشاورز خرده پا در بولیوي به كاشت "لوكوتو" اشتغال
دارند كه از هر هكتار حدوداً 3-6هزار "بولیویانو" (هر "بولیویانو" معادل 0/14دلار آمریكا) درآمد حاصل
مي كنند .سطح بكارگیري تكنولوژي در زراعت "لوكوتو" بستگي به شرایط محیطي و تقاضاي بازار دارد.
اخیراً یك سازمان اقتصادي موسوم به "كوراكاس" ( )Coracasدر منطقه مزبور ایجاد شده است كه به
فعالیتي بسان تعاوني ها مشغول است آنچنانكه به نوعي واسطه گري مابین بازارهاي مصرف و تولیدكنندگان
كوچك مي پردازد (.)1
شرایط پرورش لوكوتو :
"لوكوتو" اراضي زراعي آفتابگیر همچنین دیواره هاي جنوبي و غربي را مي پذیرد .این گیاه قابلیت رشد در
انواع خاك ها با بافت هاي مختلف :شني ،لوم و رسي را دارد ولیكن خاك ها لزوماً باید از زهكش مناسب
برخوردار باشند" .لوكوتو" PHخاك ها در محدوده اسیدي ،خنثي تا قلیایي ( )4/3 -8/3را تحمل مي نماید.
"لوكوتو" نیازمند شرایط گرم و آفتابگیر با خاك حاصلخیز و زهكش دار مي باشد ا ّما از رشد در شرایط سایه
متنفر است بعلاوه اینكه خاك بستر باید از رطوبت كافي برخوردار گردد (.)3
"لوكوتو" قادر به تحمل یخبندان سبك و زودگذر است آنچنانكه زیرگونه ""C . baccata pendulum
نسبتاً به سرما مقاوم مي باشد لذا براي اقالیم معتدله توصیه مي گردد .این گیاه با وجود چندساله بودن غالباً
186
