Page 203 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 203
"peron" )#3گلابي شكل
"Rocoto longo" )#4با ظاهري بلند كه در جزایر قناري رشد مي یابد (.)4
"لوكوتو" را از نظر منطقه بندي كشاورزي بر مبناي استاندارد وزارت كشاورزي آمریكا ( )USDAبراي
منطقه 9توصیه مي كنند زیرا در برابر سرما و یخبندان حساس است (" .)3لوكوتو" مناطق كوهستاني را
بعنوان گیاه اصلي ( )main cropبخوبي مي پسندد .مناطق كاشت گیاه "لوكوتو" حائز 2000-4000
میلیمتر بارندگي سالانه هستند (.)1
اهم ّیت اقتصادي لوكوتو :
بازده اقتصادي محصول "لوكوتو" براي تولید كنندگانش نسبتاً كم و متغیر است و این موضوع منبعث از
عوامل زیر است :
& )1عدم رعایت اصول بهزراعي
& )2فقدان اصول بازاریابي
& )3سطوح پائین تكنولوژي
& )4نداشتن اصول استاندارد محصولات
& )5عدم كنترل آفات و بیماریها
& )6عدم سازماندهي تولیدكنندگان
& )7عدم فرآیند محصولات (.)1
اراضي زیر كشت "لوكوتو" بسیار كوچك هستند بطوریكه هیچگاه از یك هكتار تجاوز نمي كنند .معمولاً از
اراضي شیبدار با كمترین عملیات آماده سازي بستر براي كاشت "لوكوتو" بهره مي گیرند .معضلات بهداشت
گیاهي ( )photo-sanitaryدر مزارع "لوكوتو" غالباً در اثر اعمال شیوه هاي سنتي بروز مي یابند
درحالیكه كاربرد سموم شیمیایي مي تواند به بهبود كمي و كیفي این محصول كمك نماید .معمولاً هیچگونه
بذري از این گیاه با ضمانت كیفیت تولید نمي شود .تولیدكنندگان "لوكوتو" از كمترین كمك هاي تكنیكي دولتي
بهره مند مي باشند (.)1
برداشت "لوكوتو" در سراسر سال بویژه در ضمن تابستان انجام مي گیرد ولیكن كمترین مقدار محصول در
زمستان ها حاصل مي آید .ارزش محصول "لوكوتو" بستگي به میزان عرضه آن بصورت تازه دارد .معمولاً
محصول "لوكوتو" را در گوني هاي 50كیلوگرمي بسته بندي مي كنند و به بازارهاي عمده فروشي عرضه
مي دارند تا دسته بندي و قیمت گذاري شوند .قیمت محصول تولیدي از سطح مزرعه تا مرحله خرده فروشي
به 3برابر افزایش مي یابد .كشاورزان نواحي كوهستاني "آند" كه داراي زمین هاي كم وسعت و شیبدار
هستند به تولید "لوكوتو" ،سیب زمیني ،ذرت ،سبزیجات " ،آجیپا" (" "Ajipaبا نام علمي
" "Pachyrhizus ahipaنوعي گیاه غده اي و رونده گرمسیري) و برخي میوه ها مي پردازند (.)1
185
