Page 21 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 21
تربچه گیاهی یکساله است.
این گیاه دارای برگ های بیضی شکل با لبه های بریده ،شکافدار و نسبتاً زبر می باشد.
ساقۀ گلدهنده تربچه از نوع منشعب با گل های سفید تا بنفش هستند.
غلاف یا نیام میوه های تربچه از نوع صاف با بذوری قرمز رنگ ،گرد و نامساوی است.
گیاه تربچه از نظر شکل بوته و ریشه بسیار متن ّوع می باشد.
ریشه های ذخیره ای تربچه به رنگ های قرمز ،سفید ،بنفش ،دو رنگ و ...دیده می شوند.
خاک های نسبتاً سبک و حاصلخیز برای کاشت تربچه مناسب هستند.
زمین های پوک سرشار از مواد آلی پوسیده باعث می شوند که تربچه ها زودتر غده ببندند و کامل گردند.
تربچه در اراضی شنی و خشک از غده های پوک با طعم تند برخوردار می شود.
بستر کاشت تربچه ها را به عمق 15-20سانتیمتر شخم می زنند.
تربچه ها را در مناطق گرمسیر معمولاً در ماههای آبان تا آذر می کارند.
بذور تربچه را در مناطق معتدل می توان از 15اسفند تا اوایل آبان به صورت پی در پی در مزارع کشت
نمود.
بذور تربچه را در ماههای سرد سال در زمین های آفتابگیر ولیکن در ماههای گرم سال در زمین های
نیمه سایه و نسبتاً خنک می کارند.
بذور تربچه ها خیلی سریع سبز می شوند.
برای جلوگیری از یخزدن بوته های جوان تربچه می توان سطح آنها را شب ها با حصیر پوشانید.
گرمای زیاد محیط از کیفیت محصول می کاهد و باعث پوک شدن ریشه های ذخیره ای تربچه می گردد.
دمای کم موجب نازک شدن برگ های تربچه می گردد.
محصول تربچه بعد از 40-60روز قابل برداشت می گردد.
کاشت بذور تربچه بهتر است با فواصل زمانی 10-15روز انجام پذیرد تا دوره برداشت محصول مزرعه
طولانی گردد.
کاشت تربچه در محفظه های سرپوشیده می تواند محصول را 8-14روز پیش رس نماید.
میزان بذور مصرفی تربچه 20-40کیلوگرم در هکتار است.
عمق کاشت این بذور 1-2سانتیمتر می باشد.
بذور تربچه ها را در تراکم 5 × 20-40سانتیمتر قرار می دهند.
آبیاری پس از بذرپاشی انجام می گیرد ا ّما آبیاری مازاد بسیار زیانبخش می باشد.
وجین و تنک کردن بوته ها پس از چهار برگی توصیه می شوند.
تراکم زیاد موجب عدم غده بندی بوته های تربچه می شود لذا تنک کردن بوته های متراکم ضرورت دارد.
21
