Page 256 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 256
ارقام خوشه ای گوجه فرنگی (: )Cluster tomato
این ارقام را بصورت رونده ( )vineو بر روی داربست ها ( )trussرشد می دهند و میوه های آنها را
بصورت خوشه ای برداشت می کنند لذا آنها را در اروپا با نام " "truss tomatoو در آمریکا با نام
" "cluster tomatoمی شناسند .کشورهایی چون هلند ،اسپانیا ،پرتغال ،اسرائیل ،کانادا ،ایالات متحده
آمریکا و مکزیک از بزرگترین تولید کنندگان این نوع گوجه فرنگی برای کارخانجات صنایع غذایی هستند(.)5
ارقام خوشه ای گوجه فرنگی از عطر و طعم ( )aroma = flavorبیشتری برخوردارند لذا این خاصیت که در
مرحله تکامل میوه ها حاصل می شود ،خواستاران زیادی در بین مصرف کنندگان دارد( .)5اغلب ارقامی که
در این گروه از گوجه فرنگی ها قرار دارند به سبب تمایل به رشد طویل تر نیازمند ایجاد سیستم های شبکه
بندی ( )trellisوسیع در محیط رشدشان می باشند(.)5
238
