Page 317 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 317
بذور مارچوبه پس از کاشت و سبز شدن می توانند 2-6ساقه را در سال ا ّول تولید نمایند.
مارچوبه در شرایط آب و هوایی نسبتاً گرم به نحو بهتری رشد می کند.
دمای 16-24درجه سانتیگراد برای تولید ساقه های جوان خوراکی مناسب هستند.
آبیاری و وجین علف های هرز مزارع مارچوبه حائز اهمیّت می باشند.
توصیه کوددهی گیاه مارچوبه عبارت است از :
کود شیمیایی ازته 200کیلوگرم در هکتار طی چند مرتبه
کود شیمیایی فسفره 100کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت یا اواخر زمستان
کود شیمیایی پتاسه 250کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت یا اواخر زمستان
محصول مارچوبه در سال د ّوم بسیار کم است لذا آغاز برداشت اقتصادی از سال س ّوم می باشد.
برداشت ساقه های جوان مارچوبه را در صبح ها و عصرها با استفاده از چاقوی تیز و از عمق 2-3
سانتیمتری عمق خاک انجام می دهند.
دوره برداشت ساقه های خوراکی مارچوبه 6-8هفته به طول می انجامد.
محصول مارچوبه سالانه حدود 4-5تن در هکتار است.
بیشترین محصول مارچوبه از سال پنجم حاصل می گردد و از سال 12نزول می یابد.
مزرعه مارچوبه حدود 10-20سال دوام می آورد.
میوه های مارچوبه طی 90روز پس از گلدهی بالغ می گردند.
این میوه ها سته هایی به رنگ قرمز هستند.
نور و گرمای کافی در نیمۀ د ّوم سال باعث ذخیرۀ کافی مواد غذایی در ریشه های گیاه مارچوبه برای رشد
مطلوب در بهار سال آتی می گردند.
ساقه های هوایی گیاه مارچوبه بهتر است قبل از فرارسیدن زمستان از سطح زمین هرس گردند.
دمای 10درجه سانتیگراد برای سبز شدن مج ّدد مارچوبه در آغاز بهار کفایت می نماید.
299
