Page 314 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫لوبیا سبز گیاهی یکساله از خانواده حبوبات با ریشه های راست کم عمق است‪.‬‬
‫لوبیا سبز دارای ارقام زیر است ‪:‬‬
‫الف) ارقام پاکوتاه‬
‫ب ) ارقام پابلند (بالارونده)‬

‫اندازه بوته های لوبیا سبز از ‪ 30-40‬سانتیمتر تا ‪ 2‬متر می رسد‪.‬‬

‫ارقام مختلف لوبیا سبز از نظر ‪ :‬عادت رشد ‪ ،‬رنگ گل ‪ ،‬شکل و رنگ غلاف ‪ ،‬شکل و رنگ دانه متفاوتند‪.‬‬

‫لوبیا سبز از نظر مرغوبیت غلاف یا نیام به دو نوع است ‪:‬‬
‫الف) نیام های نخ دار که برای کنسروسازی مناسبند‪.‬‬

‫ب ) نیام های بدون نخ که برای مصارف تازه خوری مصرف می گردند‪.‬‬

‫لوبیا سبز خواهان خاک هایی با بافت متوسط ‪ ،‬پوک ‪ ،‬حاصلخیز و زهکش دار با ‪ 6 -6/5 PH‬می باشد‪.‬‬
‫لوبیا سبز در مقابل سرما و شوری حساس است‪.‬‬

‫کاشت لوبیا سبز در بهار و پس از رفع خطر یخبندان ها انجام می گیرد‪.‬‬
‫بهترین دما برای رشد آن ‪ 18-25‬درجه سانتیگراد می باشد‪.‬‬

‫تشکیل گل در دماهای بالاتر از ‪ 30‬درجه سانتیگراد و روزهای بلند در لوبیا سبز انجام نمی پذیرد‪.‬‬
‫دماهای کمتر از ‪ 7‬درجه سانتیگراد موجب ریزش گلهایش می شوند‪.‬‬

‫لوبیا سبز را با تراکم ‪ 10-30 × 50-90‬سانتیمتر می کارند‪.‬‬
‫عمق کاشت بذور آن را ‪ 2-3‬سانتیمتر انتخاب می کنند‪.‬‬

‫مقدار بذور مصرفی لوبیا سبز ‪ 70-120‬کیلوگرم در هکتار است‪.‬‬

‫عملیات وجین علف های هرز ‪ ،‬قیّم زدن ارقام پابلند و آبیاری مناسب حائز اهمیّت هستند‪.‬‬

‫توصیه کودی گیاه لوبیا سبز عبارت است از ‪:‬‬
‫کود شیمیایی ازته ‪ 40-60‬کیلوگرم در هکتار هنگام کاشت به عنوان استارتر‬

‫کود شیمیایی فسفره ‪ 80-100‬کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت‬
‫کود شیمیایی پتاسه ‪ 100-120‬کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت‬

‫برداشت محصول لوبیا سبز را قبل از اینکه غلاف ها به سفیدی بگرایند ‪ ،‬انجام می دهند‪.‬‬
‫نیام های لوبیا سبز در زمان برداشت باید به رنگ سبز ‪ ،‬جوان ‪ ،‬ترد و آبدار باشند‪.‬‬
‫برداشت لوبیا سبز در طی ‪ 2-6‬دفعه انجام می پذیرد‪.‬‬
‫میزان محصول لوبیا سبز به ‪ 8-28‬تن در هکتار می رسد‪.‬‬

‫‪296‬‬