Page 34 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 34
مواجه شدن مراحل پایانی رشد چغندر لبوئی با شرایط آب و هوائی گرم باعث می شود که رنگ قرمز
ریشه های ذخیره ای گیاه به سفیدی گرایش یابد و از میزان قند آنها کاسته گردد و حلقه های تاریک و
روشن زیادی در برش عرضی ریشه ها مشاهده شوند.
آب و هوای گرم باعث کاهش روند ذخیره مواد غذائی به دلیل مصرف آنها برای خنک نگهداشتن گیاه می
شود.
برداشت چغندر لبوئی در اوایل پائیز صورت می پذیرد.
برداشت محصول زمانی انجام می گیرد که قطر غده ها به 5-6سانتیمتر رسیده باشند.
تأخیر در برداشت محصول چغندر لبوئی موجب خشبی شدن غده ها می گردد.
عملکرد محصول چغندر لبوئی در حدود 30-50تن در هکتار می باشد.
34
