Page 591 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 591
کشاورزان مجرب کنترل علف های هرز را بلافاصله پس از کاشت بوته های توت فرنگی آغاز می کنند و آنرا
هر 2هفته یکبار در سراسر فصل رشد تداوم می بخشند.
زیرورو کردن خاک نظیر فوکازدن که به منظورهای نرم کردن خاک ،هوادهی ریشه های توت فرنگی و کنترل
علف های هرز صورت می پذیرد ،باید بصورت سطحی انجام گیرد تا خساراتی به ریشه های کم عمق گیاه
وارد نشود (.)9،6
ث ) مالچ دهی (: )mulching
اکثر پرورش دهندگان توت فرنگی از مالچ بهره می گیرند زیرا استفاده از مالچ های آلی عاری از بذور علف
های هرز نظیر علوفه خشک ،کاه و برگ های کاج بسیار مفید می باشد .اینگونه مالچ ها می توانند سبب
سالم ماندن میوه های توت فرنگی ،حفظ رطوبت خاک ،جلوگیری از سرمازدگی های بهاره و زمستانه و
همچنین کنترل علف های هرز شوند (.)9،6
باید توجه داشت که غنچه دهی گیاه توت فرنگی در اوایل فصل بهار صورت می پذیرد و از اینرو تمامی غنچه
ها و گل های تولیدی آن در صورت بروز یخبندان های شدید بهاره نابود خواهند شد (.)9
توجه داشته باشید که با قراردادن لایه ای به ضخامت 3-4اینچ از کاه ( )strawیا علوفه خشک ( )hayبر
روی بوته های توت فرنگی می توان آنها را از یخبندان های زمستانه و ابتدای بهار محفوظ داشت.
هیچگاه از برگ های خزان شده بعنوان مالچ بر روی بوته های توت فرنگی استفاده نکنید زیرا به شدت
متراکم می شوند و بدین ترتیب از رشد بهاره گیاه جلوگیری می کنند و تدریجاً آنرا خفه می سازند.
مالچ دهی باید قبل از وقوع سرماهای پائیزه -6درجه سانتیگراد انجام پذیرد زیرا اکثر ارقام توت فرنگی فقط
می توانند دماهای لغایت -10درجه سانتیگراد را تحمل کنند.
بوته های توت فرنگی نسبت به یخبندان های بهاره بسیار حساسند لذا در بهار بهتر است مالچ ها را در
راهروهای بین ردیف بوته ها جمع آوری سازید تا در صورت وقوع سرما بتوانید مجدداً آنها را بر روی بوته
ها قرار دهید (.)3
پاشیدن لایه ای ضخیم از مالچ کاه و کلش ( )deep strawingبر روی واریته های "ژوئن-بارده دیررس"
( )late june-bearingنظیر " Florenceو "Symphonyمی تواند موجب تأخیر در برداشت میوه های
آنها گردد .این روش بواسطه اینکه موجب ضعف بوته های توت فرنگی می شود ،معمولاً فقط در سال آخر
برداشت محصول اعمال می گردد .برای این منظور سطح بوته ها را در ماه ژانویه با لایه ای از کاه به
ضخامت 15سانتیمتر می پوشانند و در اوایل تا اواسط مه (لااقل 5روز پس از آخرین یخبندان بهاره) بر می
دارند .بررسی ها نشان می دهند که این عمل می تواند به میزان 10-15درصد از عملکرد سالانۀ محصول
توت فرنگی بکاهد (.)5
از صفحات پلاستیکی و پارچه های کهنه نیز می توان برای پوشاندن بوته های توت فرنگی جهت محافظت از
سرمای بهاره بهره گرفت.
گرچه بوته های توت فرنگی خواهان تابش مستقیم نور خورشید هستند ا ّما ریشه های آنها طالب خاک مرطوب
و خنک می باشند لذا مالچ دهی می تواند علاوه بر فراهم ساختن رطوبت کافی موجب رشد بهتر رانرها و
کنترل علف های هرز شود.
573
