Page 660 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 660
كاربردهاي پیوند گیاهان :
از پیوندزدن گیاهان غالباً براي موارد زیر بهره مي جویند :
)1تكثیر غیر جنسي یا رویشي (: )vegetative propagation
این شیوه مي تواند بمنظور تكثیر گیاهاني كه در روند ازدیاد دچار مشكلاتي هستند ،بكار گرفته شود كه در
ضمن آن از بخش هاي زاید گیاهان بعنوان عامل تكثیر یا پیوندك بهره مي گیرند.
)2پرهیز از جوان سازي گیاهان چوبي (: )avoidance of juvenility
در این شیوه از قطع گیاهان مسن كه موجب جوان سازي آنها گردد بطوریكه تا چندین سال از ثمردهي باز مي
مانند،جلوگیري مي شود.
)3تغییر ارقام گیاهان (: )cultivar change
در این طریقه مي توان با پیوندزدن ارقام مرغوب بر پایه هاي نامرغوب بمنظور تغییر ارقام موجود اقدام
ورزید.
)4ایجاد نحوه رشد مطلوب (: )unusual growth form
در این روش كه بویژه در مورد گیاهان زینتي رخ مي دهد ،مي توان ارقام مجنون ( )weepingو كوتوله
( )dwarfرا بر ساقه هاي ارقام بلند مرتبه و سازگار پیوند زد.
)5ترمیم بخش هاي آسیب دیده (: )repair
در مواردي كه بخشي از پوست درختان دچار آسیب شده اند ،با كمك "پیوند پلي" ()bridge grafting
مي توان به ترمیم آسیب ها پرداخت.
)6كنترل اندازه گیاه (: )size control
برخي پایه ها مي توانند موجب كاهش رشد پیوندك ها گردند .مثلاً با تعداد پیوندهایي كه بر روي درخت سیب
انجام مي دهند ،مي توانند ارتفاع آنرا از 2-10متر كنترل نمایند .همچنین پیوند برخي گیاهان نظیر گلابي بر
روي به و پرتقال معمولي بر روي مركبات سه برگ مي توانند به كوتولگي منجر گردند.
)7مقاومت به تنش هاي زنده و غیرزنده :
در این روش از گیاهاني كه نسبت به تنش ها مقاوم یا متحمل هستند ،بعنوان پایه و از گیاهاني كه محصول
مرغوب تري در شرایط عدم تنش ها تولید مي كنند ،بعنوان پیوندك بهره مي گیرند.
)8تولید گیاهان عاري از ویروس :
گیاهان مبتلا به ویروس ها را مي توان از طریق بخش هاي مریستمي كه دیرتر به ویروس آلوده مي شوند،
تكثیر نمود و گیاهان سالم تري بدست آورد.
)9مطالعات فیزیولوژي گیاهي :
از پیوند زدن بطور گسترده اي در مطالعات ژنتیكي و فیزیولوژیكي براي تعیین انتقال عناصر متح ّرك در
گیاهان از جمله آلكالوئیدها و متابولیت هاي ثانویه بهره مي گیرند (.)8
642
