Page 80 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫سبزی و صیفی ‪:19‬‬

‫سیب زمینی‬

‫‪Potato‬‬

‫نام علمی ‪Solanum tubersum :‬‬

‫‪( Solanaceae‬تاجریزی)‬ ‫خانواده ‪:‬‬

‫سیب زمیني از مهمترین محصولات كشاورزي و طالب آب و هواي خشك مي باشد‪.‬‬
‫غده هاي سیب زمیني پس از برداشت باید یك دورۀ خواب و استراحت را در انبار بگذرانند تا دوباره آمادۀ‬
‫كاشت و جوانه زني شوند‪ .‬براي كاشت سیب زمیني بهتر است قسمتي از مزرعه را انتخاب كنید كه علف‬

‫هاي هرز كمتري داشته است‪ .‬زمین سیب زمیني را باید شخم عمیق بزنید و بخوبي آماده سازید‪.‬‬

‫روش كاشت ‪:‬‬
‫بهتر است سیب زمیني را بصورت ردیف هایي با فاصله ‪ 65-75‬سانتیمتر بكارند‪ .‬در این صورت غده هاي‬

‫آماده شده را با فواصل ‪ 25-30‬سانتیمتر بر روي ردیف ها و در عمق ‪ 8-12‬سانتیمتري قرار مي دهند‪.‬‬

‫‪80‬‬