Page 13 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 13
بامیه گیاه مناطق گرمسیری است و کاشت آن در مناطق سردسیر توأم با کاهش رشد و محصول دهی می
گردد.
بذور بامیه را در فروردین و اردیبهشت در خزانه می کارند و پس از اینکه به مرحله 4برگی رسید در
مزرعه اصلی نشاء می کنند.
کاشت مستقیم بذور بامیه در زمین اصلی را از اواخر اردیبهشت تا اواسط خرداد انجام می دهند.
خیساندن بذور بامیه 24ساعت قبل از کاشت بسیار مفید است و باعث جوانه زنی سریعتر آنها می شود.
ساقه های بامیه ضخیم و دارای انشعابات کم هستند و ارتفاع آنها به 50-100سانتیمتر می رسند.
برگ های بامیه پهن و دارای 5قسمت یا لوب هستند.
گل های منفرد بامیه به رنگ زرد کاهی هستند و وسط آنها به رنگ قهوه ای تیره دیده می شود .این گل
ها در جوار برگ ها ظاهر می گردند.
بامیه به سرما حساس است لذا در مناطقی که تفاوت دمای شب و روز زیاد باشد ،محصول کم و نامرغوب
می دهد.
بهترین خاک برای بامیه را خاک های با بافت متوسط ،حاصلخیز و زهکش دار می دانند.
بامیه را در ردیف هایی به فاصله 75-120سانتیمتر کشت می کنند.
فاصله بوته های بامیه در ارقام پاکوتاه حدود 30سانتیمتر و در ارقام پابلند حدود 45-60سانتیمتر است.
دمای مناسب رشد بامیه 21-30درجه سانتیگراد می باشد.
دماهای کمتر از 18درجه سانتیگراد و بیشتر از 35درجه سانتیگراد بر رشد گیاه بامیه صدمه می
رسانند.
کاشت بذور بامیه در عمق 1-1/5سانتیمتر انجام می پذیرد.
بذور بامیه به راحتی جوانه می زنند و سبز می گردند.
تنک کردن بوته های بامیه چندین روز پس از سبز شدن ضروری است.
گیاه بامیه نیاز زیادی به آب دارد.
وجین علف های هرز بویژه در اولین مراحل رشد گیاه ضرورت دارد.
سرزنی بوته های بلند بامیه برای افزایش محصول دهی مفید است.
بامیه خواهان کود فراوان به قرار زیر است :
20-30تن در هکتار در زمان کاشت کود دامی
کود شیمیایی ازته 200-300کیلوگرم در هکتار طی چند مرحله
کود شیمیایی فسفره 150کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت
کود شیمیایی پتاسه 150کیلوگرم در هکتار در زمان کاشت
از زمان ظهور هر گل بامیه تا برداشت میوۀ آن بین 4-6روز طول می کشد.
برداشت بامیه از اوایل تابستان آغاز می گردد.
میوه های بامیه را در اولین مراحل رشد برداشت می کنند و گرنه خشبی خواهند شد و قابلیت مصرف
انسانی نخواهند داشت.
13
