Page 43 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 43
خیار میوه فصول بهار و پائیز است زیرا بوته هایش در اثر گرمای تابستان و سرمای اواخر پائیز خشک
می شوند.
خیار بیشترین محصول را در هوای معتدل تا خنک ارائه می دهد ولیکن نسبت به سرما حساس است.
برخی از بوته های خیار در بخشی از میوه یا سرتاسر آن دارای مزه تلخ هستند.
برداشت خیارها قبل از رشد کامل میوه ها صورت می پذیرد.
برداشت خیار را هر 2-3روز یکبار انجام می دهند.
میزان محصول خیار در مزرعه به 30تن در هکتار می رسد.
43
