Page 286 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 286
گره های( )tiesاتصال بوته ها به قیم ها را از دو نوع متفاوت انتخاب می کنند بطوریکه بخش انتهایی بوته
ها را با گره های شل بفرم عدد 8انگلیسی و رو به بالا ولی بخش های دارای میوه های در حال رشد را از
بالای هر خوشۀ حاوی میوه ها با گره های حلقوی( )loopاز ارتفاع 6-10اینچ بالاتر به قیم گره می زنند.
گره حلقوی را دو بار در اطراف قیم می چرخانند و سپس محکم به قیم می بندند تا در اثر وزن گوجه های
رشد یافته به سمت پائین کشیده نشوند و احتمال سائیده شدن( )rubو ضربدیدگی( )bruiseساقه های ترد و
ظریف کاهش یابد .گاهاً ممکن است ساقه ها در اثر رشد میوه ها خمیده شوند و بصورت چین و شکن درآیند
که در این حالت باید گره ها را محکم تر نمود .با پر شدن و سنگین شدن میوه ها باید نخ هایی به طول -18
12اینچ انتخاب نمود و به کمک آنها بوته ها را از بخش بالای خوشه های میوه دار به قیم ها مهار()sling
کرد سپس آنها را بنرمی بکشید تا وزن ساقه را بر روی قیم بیندازید .طناب ها را می توان دو بار در اطراف
قیم پیچید و در 6-10اینچ بالاتر از نقطه اتصال طناب به ساقۀ گیاه بر روی قیم ببندید .برای ممانعت از
سریدن طناب بهتر است آنرا بصورت گره ای( )knotدر زیر ناحیه مهار بر روی قیم محکم سازید(.)4
گره ها اصولاً باید در مسیر رو به بالاتر گیاه بر قیم ها متصل شوند تا سنگینی گیاه را به قیم ها منتقل کنند.
بخش های انتهایی بوته ها ( )leaderبسیار آبدار( )succulentو ترد( )snappedهستند که باید آنها را با
ملایمت بیشتری مستقیماً به سمت بالا( )up wardمتصل کنند( .)4برخی معتقدند که اولین نخ را باید از
ارتفاع 10اینچی خاک به گیاه وصل سازند و در مراحل بعد از فاصله 6اینچی محل قبلی ،گیاه را به قیم
متصل کنند که برای ارقام رشد محدود فقط در 3-4مرحله انجام می شود( .)7بهرحال بسیاری از تولید
کنندگان خانگی عقیده دارند که تمامی واریته های گوجه فرنگی نیازمند حمایت و قیم برای جلوگیری از تماس
میوه ها با خاک هستند و برای این منظور قیم هایی را بفواصل 3-4فوت مجزا از یکدیگر در خاک نصب می
کنند و آنها را به کمک طناب های محکمی( )heavy twineبه همدیگر متصل می سازند سپس بوته ها را با
سیم ( )wire cageبه طناب ها مهار می کنند(.)1
هرس کردن بوته های گوجه فرنگی:
در دنیای گیاهان به هیچ بخش از پیکره گیاه سواری مجانی داده نمی شود لذا درصورتی که برگهایی از
مصرف مواد غذایی بیشتر از آنچه می سازند ،برخوردار گردند آنگاه یک لایه جداساز( )abscissionسلولی
بین ساقه اصلی و دمبرگ توسعه می یابد که بمرور باعث زردی و ریزش برگها می گردد .البته بجای برگهای
از دست رفته( )sloughed offبرگهای جدیدی بر روی بوته ها ظاهر خواهند شد که این روند نیازمند زمان
خواهد بود(.)4
بوته های گوجه فرنگی را باید بصورتی فرم دهی نمود که ضمن داشتن حداکثر کارآیی فتوسنتز از کمترین
احتمال ابتلا به بیماریها نیز برخوردار باشند .بهترین وضعیت زمانی است که گیاه دارای سطح برگ( leaf
)roomکافی باشد بطوریکه سطح زمین را بخوبی سایه اندازی نماید زیرا در مواقعی که بوته ها بر روی
زمین می افتند و یا در تراکم بیشتری کشت می شوند آنگاه بسیاری از برگ های گیاه در سایه قرار می گیرند
و از میزان فتوسنتز آنها به شدت کاسته می گردد(.)4
268
