Page 363 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 363
)10دستورالعمل تهیّه ": "watermelon donuts
الف -برش هایی از هندوانه را بشکل دونات تهیّه کنید.
ب ِ -کرمی ترش مزه با استفاده از آبغوره بسازید.
پ -مقداری شکر به آن بیفزایید.
ت -مقداری وانیل برای بهبود مزه به آن اضافه کنید.
ث -تعدادی هسته بادام درختی را بصورت خلال ( )sliveredدر آورید.
◼ بذرها را از برش های هندوانه ای که بشکل دونات و به ضخامت 1/5اینچ تهیّه نموده اید ،خارج
سازید.
◼ مقداری وانیل به ِکرم ترش و شیرین بیفزایید.
◼ دونات هندوانه را با کرم فوق پوشش دهید.
◼ بر روی آنها از خلال های بادام درختی بپاشید.
◼ لایه ای دیگر از برش هندوانه را بر روی آنها قرار دهید.
◼ مقدار دیگری از کرم را بر روی آنها بریزید.
◼ مقداری از خلال های بودادۀ بادام درختی را بر روی آنها قرار داده و سپس سرو کنید(.)5
345
