Page 383 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 383
)1-12پژوهشگران مصرف میوه "پوپینو" را مانع بروز سرطان و دیابت ،کاهندۀ کلسترول و موجب تنظیم
فشار خون می دانند.
)1-13میوه "پوپینو" از خاصیت ضد برافروختگی (گر گرفتگی) برخوردار است لذا می تواند مسکن
سردردها و سایر تعب ها باشد.
)1-14میوه "پوپینو" سرشار از ویتامین های K ، C ، Aو برخی عناصر معدنی نظیر آهن و مس است که
برای سلامت سیستم ایمنی بدن انسان ضروری هستند.
" )1-15پوپینو" دارای مقادیری کلسیم برای استحکام استخوان ها و همچنین عنصر پتاسیم برای تمدد
اعصاب و کاهش فشار خون است.
)1-16از میوه "پوپینو" می توان به عنوان داروی م ِدر بهره جست.
)1-17میوه های "پوپینو" دارای خواص ضد تومور می باشند (.)5،4
)1-18عصاره آبدار (" )aqueous extractپوپینو" به دلیل برخورداری از ویژگی های زیر می تواند از
پیشرفت بیماری قند خون (دیابت) بکاهد و عوارض آنرا تقلیل دهد :
)1-18-1ضد افروختگی ()anti-inflammatory
)1-18-2ضد اتصال مولکول های قند به مولکول های پروتئین و چربی ()anti-glycative
)1-18-3آنتی اکسیدانی (. )antioxidant
اثرات اکسیدانی "پوپینو" در دمای معتدل بروز می یابد (.)5
)1-19در یک آزمایش به مطالعه فعالیت های آنتی اکسیدانی عصاره "اتیل استات" حاصل از میوه های خام
"پوپینو" پرداخته شد .نتایج حاصل از بررسی حاکی از آن بودند که ویژگی آنتی اکسیدانی قوی میوه های
"پوپینو" ناشی از وجود "پلی فنل ها" و "فلاونوئیدهای" قابل ملاحظه ای می باشد که در عصاره میوه
مذکور حضور دارند (.)8
365
