Page 445 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 445
بازاریابي "توماتیلو" :
میوه هاي "توماتیلو" را مي توان در فروشگاه هاي عرضه مستقیم محصولات كشاورزي ( farmer
)marketsبویژه در بخش هاي اسپانیولي نشین شهرهاي بزرگ آمریكا عرضه نمود .رستوران هاي عرضۀ
غذاهاي گیاهي و اغذیه مكزیكي از جمله مهمترین مشتریان میوه هاي "توماتیلو" هستند .همچنین فروشگاه
هاي عرضه میوه هاي تازه و نوبرانه معمولاً به خرید و فروش آن مي پردازند .كارخانجات كوچك مواد غذایي
نیز در زمره خریداران "توماتیلو" در ایالت كنتاكي محسوب مي گردند (.)4
توجه داشته باشید كه پرورش "توماتیلو" در سطح وسیع لزوماً نیازمند بازاریابي دقیق تري است زیرا
نگهداري میوه هاي تازۀ آن خواهان تجهیزات سردخانه اي ،تخصص و صرف هزینه مي باشد .در سال هاي
اخیر براي بازاریابي این محصول جهت فروش در فروشگاه هاي میوه تازه كالیفرنیا و صنایع كنسروسازي
مكزیك اقدامات گسترده اي انجام شده و بدینطریق بر وثوق كشاورزان در راستاي فروش مقبول و منصفانه
محصولات تولیدي افزوده گردیده است (.)4
افزایش جمعیت اسپانیولي ها و مكزیكي ها در ایالات متحده آمریكا از دیگر مش ّوق هاي زارعین جهت تولید
"توماتیلو" در مقیاس وسیع هستند.كشاورزان ناحیه "دیویس" ایالت كنتاكي با پرورش "توماتیلو" به میزان
11ایكر در سال 2006میلادي به آغاز چنین راهي مبادرت ورزیده اند .متأسفانه به سبب نیاز شدید زراعت
"توماتیلو" به نیروي كارگري نمي توان بر سودمندي این محصول در مقایسه با سایر محصولات مكانیزه در
آمریكا تأكید داشت .بررسي ها نشان مي دهند كه كاشت "توماتیلو" در اراضي كوچك توانسته است بازارهاي
فروش مناسبي را از طریق فروشگاه هاي خرده فروشي محصولات كشاورزي در شهرهاي ""Cincinnati
"Louisville" ،و " "Lexingtonبدست آورد (.)4
منابع و مآخذ :
1) Everhart , Eldon & et al – 2003 – Tomatillos – Iowa State University
Horticulture Guide , Home Gardening
2) V . C . P. – 2010 – Tomatillo Garden Guide – Vegetable Garden Planner
3) Wikipedia – 2013 – Tomatillo – Wikipedia.com
4) Wright , Shawn & et al – 2012 – Tomatillo – University of Kentucky ,
College of Agriculture , Cooperative Extension Service
427
