Page 60 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 60
تمامی ارقام آزمایشی باوجود تراکم کاشت به تولید 2-3بلال مبادرت ورزیدند ضمن اینکه شروع تولید
بلال در آنها بهیچوجه یکنواخت نبود .در این آزمایش اکثریت بوته ها دارای ارتفاع متوسطی معادل 6-7
فوت بودند و بلال ها در ارتفاع 0/5-3/5فوت ظاهر شدند و به آسانی برداشت گردیدند درحالیکه رقم
های " "Tom Thumbو " "Cargill 1077دارای ارتفاع کم در حدود 2/5-4فوت بودند و خوشه
ها در ارتفاع - فوت ظاهر شدند که مشکلاتی را برای برداشت فراهم ساختند زیرا چنین بلال هایی در
لابلای علف های هرز ( )bentپنهان می ماندند و همچنین برای برداشت نیازمند خم شدن بودند .رقم
" "Tainan 5نیز بسیار بلندتر از 7فوت بود و بلال ها در ارتفاع 2/3-4/5فوت ظاهر می گشتند
چنانکه اغلب بلال های فوقانی در اثر پوشش توسط برگهای مجاورش بخوبی مشهود نبودند (.)5
در این آزمایش رقم " "Tom Thombدارای دانه های خیلی درشت و نامنظم با ردیف های کم و انتهای
بلال ها بدون نوک ( )bluntبود .این خصوصیات بعلاوه ارتفاع کوتوله بوته ها بیانگر نامناسب بودن این
رقم برای ذرت سالادی گردید .همچنین واریته های " "M 212و " "Cargill 1037نیز به سبب دانه
های درشت از مقبولیت لازم برخوردار نبودند درحالیکه واریته های " "baby corn" ، "Jubileeو
اغلب واریته های ذرت زراعی از خصوصیات نسبتاً مطلوبی برخوردارند (.)5
کاشت بذور ذرت سالادی:
بستر بذور را بهتر است بصورت عمیق شخم بزنند و با عملیات زراعی بخوبی خرد و نرم ( well
)pulverizeکنند و محل قرار دادن بذور را برای دستیابی به رطوبت کافی فشرده سازند که چنین
وضعیتی با شخم زدن زمین بوسیله گاوآهن به عمق 20-25سانتیمتر و یا 2-3دفعه دیسک زدن حاصل
می شود .عملیات شخم را زمانی اجرا می کنند که خاک دارای رطوبت کافی باشد( .)1برای آماده سازی
زمین می توان از روش های بدون شخم ( ،)no-tillشخم حداقل ( )low-tillو شخم مالچی (mulch-
)tillنیز بهره گرفت(.)14
در مواردی که بقایای محصول سال قبل ( )trash = debrisدر زمین مشهود باشند ،باید آنها را به
زمین برگردانید تا بسرعت بپوسند و مواد غذایی را برای زراعت جدید آزاد سازند( )16که برای این
منظور شاید به 2-3مرحله عملیات کشاورزی اضافی نیز نیاز باشد(.)10
در مواقعی که از نیروی دام ها و یا کارگران برای شخم بهره می گیرند ،انجام شخم بعمق 4-7سانتیمتر
نسبتاً کفایت می نماید ولیکن عمق شخم با ماشین آلات را حداقل 12-14سانتیمتر توصیه می کنند .اجرای
ِهرس ( )harrowingبرای آماده سازی و تسطیح بستر بذور ضرورت دارد که آنرا 2روز قبل از کاشت
ِاعمال می کنند( .)10بنابراین زمین زراعی را قبل از کاشت با شخم زدن ،دیسک و دندانه زدن بخوبی
نرم می کنند سپس بستر بذور را تسطیح و هموار می سازند(.)7
بهترین خاک برای رشد ذرت سالادی باید دارای بافت لومی تا لومی سیلت با زهکش مناسب ،ظرفیت
نگهداری رطوبت کافی و درصد بالایی از مواد آلی باشد( .)1زهکش مناسب خاک زراعی به گرم شدن
خاک ،امکان کاشت زود هنگام ،رشد بهینه بوته ها ،عدم ابتلا به بیماری های خاکزاد و سلامت محصول
می انجامد( .)6اراضی زهکش شده با سهولت بیشتری کشت می گردند و گیاهان سالم تری را می
رویانند(.)7
60
