Page 56 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 56
-3ارقام ذرت معمولی (: )field regular
ارقامی از ذرت زراعی که برای تولید علوفه بکار می روند ،دارای ارتفاعی حدود 6فوت می باشند لذا
استفاده از این قبیل ذرت ها بدین منظور مناسبتی ندارند(.)15
برطبق گزارشات تحقیقاتی دانشگاه " "Minnesotaاز ذرت های نشاسته ای ( )starch seedکه
قابلیت تولید بلال های متعدد ( )multiple earsرا دارند نیز می توان بمنظور ذرت سالادی بهره
برداری نمود( .)13براساس این گزارشات هیچگونه تفاوتی بین ذرت های نشاسته ای که غالباً برای تهیّه
علوفه کشت می گردند و تمایل به تولید بلال های متعدد دارند با ارقام ذرت سالادی در این رابطه ملاحظه
نگردید( .)3بنابراین از ارقام ذرت دانه ای ( )dent cornنیز در بسیاری از موارد برای تولید ذرت
سالادی استفاده می کنند(.)1
پژوهش هایی که در مورد کیفیت محصول ذرت سالادی از نظر شیرینی و تردی انجام گرفته است بیانگر
مقبولیت نسبتاً یکسان تمامی ژنوتیپ ها بود درحالیکه عملکرد ارقام ذرت نشاسته ای بدلیل تولید بلال
های متعدد بویژه در اراضی حاصلخیز مطلوب تر می باشند(.)9
همچنین در بسیاری از موارد برای پرورش ذرت های سالادی از ارقامی چون "baby " ، "baby
"asianو " "jubileeبهره می گیرند( )16ولیکن ارقامی از انواع مختلف ذرت شیرین نظیر:
الف) ذرت شیرین معمولی ()Su = regular or sugary or standard sweet corn
ب ) ذرت سوپر شیرین ()She = super sweet corn
ج ) ذرت شیرین افزا ( )Se = sugary enhanced sweet cornبرای تولید ذرت سالادی تازه
مناسبند( .)5،9،12ارقامی از ذرت شیرین که برای تولید تجاری ذرت سالادی استفاده می شوند عبارت از
، "pioneer" :هیبرید " "SMCو " "golden cross bantamهستند(.)10
56
