Page 59 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫ارقامی که توسط دانشگاه فلوریدا در خبرنامه گیاهخواری (‪ )vegetarian newsletter‬بمنظور‬
‫پرورش ذرت سالادی معرفی شده اند عبارتند از (‪:)9‬‬

‫خصوصیات م ّهم‬ ‫ردیف ارقام‬
‫باریک و ظریف‪ ،‬قابل فریز کردن برای مدت طولانی‪ ،‬قابل برداشت‬ ‫‪Baby 1‬‬

‫تا ‪ 5‬روز پس از ظهور زوائد ابریشمی‪ ،‬بلال هایی انگشت مانند‬ ‫‪Golden midget 2‬‬
‫(‪ ، )finger-like‬طعم دلنشین (‪ ، )delicate‬تماماً خوراکی‬
‫‪Glacier‬‬ ‫‪3‬‬
‫بلال ها بطول ‪ 3-5‬اینچ ‪ ،‬هر بلال دارای ‪ 8-12‬ردیف دانه های زرد‬ ‫‪Baby blue‬‬ ‫‪4‬‬
‫کهربایی ‪ ،‬بوته ها به ارتفاع ‪ 20-40‬اینچ ‪ ،‬تولید ‪ 3-5‬بلال از هر‬ ‫‪5‬‬
‫بوته‬ ‫‪Bo Peep‬‬

‫بفرم کوتوله سفید (‪ ، )dwarf white‬دوره رشد کوتاه (‪short-‬‬
‫‪)season‬‬

‫از انواع پاپ کورن ‪ ،‬بلال های آبی رنگ بطول ‪ 3-4‬اینچ ‪ ،‬بوته ها‬
‫به ارتفاع ‪ 5‬فوت ‪ ،‬تولید بلال های متعدد‬

‫از انواع پاپ کورن ‪ ،‬بلال های صورتی رنگ‬

‫دانشگاه ایالتی واشنگتن طی سال های ‪ 1996-8‬میلادی با همیاری مؤ ّسسه کشاورزی " ‪Shaffner‬‬
‫‪ "farms‬در ناحیه "‪ "Montesano‬اقدام به کاشت ‪ 10‬واریته از انواع ذرت ها نمود و آنها را از‬
‫جنبه خصوصیات مطلوب ذرت های سالادی ارزیابی کرد‪ .‬زمان کاشت در ماه مه و فواصل بوته ها را به‬

‫اندازه ‪ 2‬اینچ بر روی ردیف ها و ‪ 40‬اینچ بین ردیف ها تعیین شدند‪ .‬کودهای ‪ N:P:K‬به نسبت‬
‫‪ 15:15:15‬به مقدار ‪ 150‬کیلوگرم بصورت نواری به هنگام کشت مصرف گردیدند‪ .‬محصول در سال‬
‫‪ 1996‬میلادی در اثر حمله کلاغها (‪ )crows‬به دانه های سبز شده‪ ،‬بشدت آسیب دید لذا در سال ‪1997‬‬

‫میلادی اقدام به پوشاندن روی ردیف های کشت بمدت دو هفته گردید که به بالا رفتن دما و در نتیجه‬
‫تسریع رشد بوته ها و زودرسی گیاه انجامید (‪.)5‬‬

‫«جدول‪ )4‬مشخصات ‪ 10‬واریته ذرت کاشته شده در "‪ "Montesano‬در سال ‪1997‬میلادی (‪:»)5‬‬

‫شرکت تولید کننده‬ ‫تعداد‬ ‫ارتفاع‬ ‫ظاهر‬ ‫واریته تیپ‬
‫برداشت‬ ‫(فوت)‬
‫‪Johny`s‬‬ ‫ضعیف‬ ‫)‪Pop corn (su‬‬ ‫‪Tomthumb‬‬
‫‪Johny`s‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪6/4‬‬ ‫خیلی ضعیف‬ ‫)‪Pop corn (su‬‬ ‫‪M 2122‬‬
‫‪Nichol`s‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2/5‬‬ ‫)‪Field corn (su‬‬
‫‪Nichol`s‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪5/6‬‬ ‫خیلی خوب‬ ‫)‪Sweet corn (su‬‬ ‫‪Baby corn‬‬
‫‪From Taiwan‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪5/9‬‬ ‫خیلی خوب‬ ‫)‪Field corn (su‬‬ ‫‪Jubilee‬‬
‫‪Northrup king‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪7/6‬‬ ‫)‪Field corn (su‬‬
‫‪Northrup king‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪6/1‬‬ ‫خوب‬ ‫)‪Field corn (su‬‬ ‫‪Tainan 5‬‬
‫‪5‬‬ ‫‪6/2‬‬ ‫خوب‬ ‫)‪Field corn (su‬‬ ‫‪NK 1699‬‬
‫‪Cargill‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪6/7‬‬ ‫خوب‬ ‫)‪Field corn (su‬‬ ‫‪NK 0565‬‬
‫‪Cargill‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪6/5‬‬ ‫خوب‬ ‫)‪Field corn (su‬‬ ‫‪Cargill 1877‬‬
‫‪Cargill‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪4/2‬‬ ‫ضعیف‬ ‫‪Cargill 1037‬‬
‫خوب‬ ‫‪Cargill 1077‬‬

‫‪59‬‬