Page 600 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 600
در گیاهان "اتیوله" یعني رشدیافته در تاریكي حضور مي یابند آنگاه گیاه مزبور دچار رنگ پریدگي یا
"كلروزیس" ( )chlorosisمي شود و بعبارت دیگر به رنگ زرد كمرنگ در مي آید كه از علائم
"اتیولاسیون" مي باشد" .كلروزیس" معمولاً در مواقع فقدان عناصر غذایي مورد نیاز گیاهان براي سنتز
كلروفیل نیز رخ مي دهد .زمانیكه گیاهان دچار "اتیولاسیون" در معرض نور قرار مي گیرند آنگاه پروسه یا
فرآیندي موسوم به "توقف اتیولاسیون" ( )de-etiolationآغاز مي گردد .گیاهان در ضمن فرآیند متوقف
سازي "اتیولاسیون" شروع به تولید كلروپلاست ها مي كنند لذا ظاهري سبزرنگ مي یابند و بدینگونه به
برگ هاي كامل تر و بیشتر دست مي یازند .گیاهان "اتیوله" در مواجهه با نور به مرور زمان داراي میانگره
هایي به اندازه طبیعي مي شوند" .آنتوسیانین ها" كه از جمله رنگدانه هاي گیاهي مسئول بروز رنگ هاي
آبي ،بنفش و قرمز سایه دار هستند ،در گیاهان "اتیوله" پس از مواجهه با نور توسعه مي یابند .بعلاوه بذور
برخي گیاهان نیز در مواجهه با نور دچار تغییراتي مي شوند كه به باروري این گیاهان كمك مي كند (.)10
اتیولاسیون چیست ؟
"اتیولاسیون" یا "اتیولیشین" ( )etiolationعبارت از فرآیندي در رشد گیاهان گلدار است كه در غیاب
كامل یا حضور اندك نور وقوع مي یابد" .اتیولاسیون" منجر به تولید ساقه هاي باریك و ضعیف و برگ هاي
كوچك و پراكنده مي شود كه بواسطه ایجاد میانگره هاي بلندتر است و نهایتاً گیاه داراي رنگ زرد كمرنگ
مي شود كه به آن "كلروزیس" مي گویند ( .)9ظاهر رنگپریده اي كه گیاهان رشدیافته در شرایط تاریكي
نمایان مي سازند به دلیل فقدان كلروفیل مي باشد .زمانیكه مواد غذایي ذخیره اي بذور در شرایط "اتیوله"
درون خاك مصرف گردند ،گیاهچه هاي مزبور زرد خواهند ماند ،مگر اینكه آنها را در مقابل نور كافي قرار
دهند (.)3
اثرات اتیولاسیون :
فرآیند "اتیولاسیون" بر احتمال رسیدن گیاهان به منبع نور از محل هایي كه فعلاً قرار دارند نظیر :زیر خاك
سطحي ،تحت برگ هاي ریزش یافته و یا در سایه گیاهان رقیب مي افزاید .انتهاي ساقه هاي در حال رشد
582
