Page 641 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 641
مهمترین گیاهانی که برای پرورش آسان میکروگرین ها توصیه می گردند عبارتند از :
)1#کلم برگ چینی (: )napa cabbage ، Chinese cabbage
سریع الرشد ،ظاهر زیبا ،خوش طعم ،سهولت تولید
)2#تربچه قرمز ( )red radishیا ترب ژاپنی (: )daikon
سریع الرشد ،سهولت تولید ،دارای طعم مشابه ریشه های ذخیره ای بالغ
)3#شلغم (: )turnip
سریع الرشد ،سهولت تولید .واریته های برگی این گیاه دارای مزه ای مشابه ریشه های ذخیره ای ( root
)veggieاست.
)4#کلم برگی چینی ( pac choiیا : )bok choy
با نام علمی " "brassica rapa chinensisدارای واریته های متنوعی است که تماماً سریع الرشد
هستند و بسادگی پرورش می یابند.
)5#کنجد (: )sesame
سریعاً جوانه می زند و بذورش بسادگی در دسترس قرار دارند.
)6شاهی یا ترتیزک (: )cress
دارای طعمی تند است ولیکن از نظر سرعت جوانه زنی و رشد همانند تربچه می باشد.
)7#کاهو (: )lettuce
623
