Page 636 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 636
)5متفاوت بودن (: )different
دوستان و خویشان را با شیوه اي جدید و مهیّج مبهوت سازید زیرا میكروگرین ها مي توانند با افزوده شدن
به سالادها ،ساندویچ ها ،سوپ ها و بعنوان چاشني ( )garnishبه تكمیل طعم و كیفیت غذاها كمك
نمایند(.)5
)6آنها در شرایط اقلیمي ایده آل پرورش مي یابند لذا از بالاترین كیفیت غذایي برخوردارند.
)7ستبر ،پر رنگ و مملو از طعم هاي مختلف هستند.
)8ماندگاري خوبي در شرایط خارج از یخچال ( )shelf-lifeدارند.
)9طیف گسترده اي از ارقام مختلف گیاهي را تا بیش از 115نوع فرا مي گیرند.
)10قابلیت پرورش در تمامي ماه هاي سال را دارند.
)11قابلیت حمل و نقل شبانه را دارا هستند.
)12در برخي از كشورها نظیر آمریكا بشدت مورد استقبال مي باشند (.)4
)13میكروگرین ها بر قله لطیف ترین مواد اولیه آشپزخانه اي در تمام دنیا قرار گرفته اند.
)14اینگونه مواد را در اقالیم معتدل و آفتابي سانتیاگو و كالیفرنیا پرورش مي دهند.
)15میكروگرین ها با وضعیت قوي ،پر رنگ ،شاداب و خوش طعم پرورش مي یابند.
)16پرورش میكروگرین ها در شرایط مناسب و شیوۀ صحیح باعث افزایش كیفیت و خلوص آنها مي گردد و
گرنه باعث عدم طعم ( ، )wimpرنگ پریدگي و نخ مانندشدن ( )stringyمي شوید.
618
