Page 642 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 642
آنها در مرحله ظهور برگ های حقیقی در اغلب واریته ها بسیار زیبا و لذیذ هستند.
)8#سبزیجات آسیایی (: )asian greens
آنها از جمله نوعی کلزا موسوم به " "komatsunaبا نام علمی ""brassica rapa perviridis
غالباً بسیار مقاوم به سرما و گرما هستند.
)9#آندیو (: )andive
دارای برگ های زیبای دسته ای ( ، )bouquetسهولت پرورش و کندرشد هستند.
)10خردل (: )mustard
طعم تند ،سریع الرشد ،سهولت پرورش (.)1
میکروگرین های رایجی که مراقبت ،مهارت و تلاش بیشتری می طلبند شامل :
)&1ریحان شیرین (: )sweet basil
زیبا و خوشمزه ،کندرشد ،مطلوب مشکل پسندان
)&2آفتابگردان (: )sunflower
ترجیحاً از انواع روغنی دانه مشکی .طعم بسیار مطلوبی دارند ا ّما حذف ریشه هایشان در زمان برداشت با
دشواری همراه است.
)&3ترشک ( )sorrelو مرزنگوش (: )marjoram
اولی از خانواده هفت بند و دومی از خانواده نعناع است.
624
