Page 197 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 197
)3کاربردهای داروئی :
-1-3چیلی سبز می تواند چین و چروک پوست و آثار باقیمانده از زخم ها و سوختگی ها را حذف کند.
-2-3مصرف آن به سوزاندن حجم زیادی از انرژی می انجامد و به هضم غذا کمک می کند.
-3-3جریان بزاق دهانی را افزایش می دهد.
-4-3از خاصیت آنتی اکسیدانی قوی برخوردار است.
-5-3برای درمان تب ها از جمله مالاریا مصرف می گردد.
-6-3برای معالجه نقرس ( ، )goutخشکی پوست ( )constipationو بواسیر ()hemorrhoidبکار
می رود.
-7-3از آن در درمان دردهای عصبی ( )neuralgicو رماتیزم بعنوان محرک بهره می برند.
-8-3برای تقویت شش ها مفید است.
-9-3ماده "کاپسایسین" موجود در فلفل های سبز موجب حل شدن لخته های خون می گردد.
-10-3از این ماده برای تهیّه تنتورها و پمادها استفاده می کنند زیرا دارای خواصی نظیر :قابض ،بندآور
خون و ضدخارش ( )anti-pruriticاست.
-11-3ضد دردهای آرتروز ،درمان تبخال ( ، )herpeticدردهای عضلانی ،ضد باکتری ،ضد دیابت و
کشیدگی عضلانی می باشد.
-12-3کاهش دهنده میزان کلسترول نامطلوب خون ( )LDLاست.
-13-3ضد فربهی و چاقی ()obesity
-14-3عصاره فلفل سبز دارای خاصیت ضد باکتری و ضد قارچی است.
-15-3برای درمان ادرار ناخودآگاه مفید می باشد (.)2
)4سایر کاربردها :
-1-4از فلفل سبز بعنوان فرار دهندۀ ( )repellantآفات ،موش ها ،گربه ها ،سگ ها ،کنه ها ،
عنکبوت ها وسایر بی مهرگان ( )invertebratesاستفاده می شود.
-2-4کاربرد بعنوان حشره کش
-3-4بعنوان گندزدا در آب آکواریوم ها و استخرها ()anti-fouling
-4-4تهیّه اسپری های غیرکشنده دفاع شخصی (.)2
هشدارها و تناقضات :
الف -چیلی سبز موجب بروز اثرات متناقضی در بیماران بویژه در افرادی می شود که نسبت به "کاپسیکوم"
و تولیداتش حساسیت دارند.
ب – چیلی سبز در زنان حامله موجب تحریکات رحمی می شود.
پ – مالیدن دستان آلوده به چیلی سبز بر چشم ها موجب رنجش می گردد.
ت – مصرف زیاد چیلی سبز به بروز مسمومیت می انجامد و دهان را می سوزاند درحالیکه در مقادیر کم
موجب کاهش بروز سرطان می گردد.
ث – "کازئین" ( )caseinموجود در لبنیات می تواند انسان را از سوزش آوری "کاپسیکوم" برهاند.
179
