Page 648 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 648
برخی بذور نظیر :پیاز ،چغندر غده ای و چغندر برگی در شرایط تاریکی زیر پوشش سریع تر جوانه می
زنند درحالیکه بذوری مثل :نعناع ،کاهو و ریحان در حضور نور بهتر جوانه دار می گردند بنابراین توجه
داشته باشید که شرایط مغایر باعث تأخیر در جوانه زنی و کاهش قوه نامیه خواهد شد .در هر صورت اکثریت
بذور گیاهان برای جوانه زنی الزامی به حضور نور ندارند (.)1
میکروگرین ها بدون دریافت نور به رنگ زرد متمایل خواهند شد و هیچگاه سبزرنگ نخواهند گردید که
اصطلاحاً آنرا "اتیولاسیون" ( )etiolationمي نامند و ضمن آن :
ساقه ها باریک ،فیبری و تلخ مزه ولیکن برگ ها ظریف تر و شیرین تر می گردند لذا پرورش دهندگانی که
تمایل به تولید میکروگرین هایی با ساقه های بلند دارند ،باید آنها را قبل از برداشت به مدت 2-3روز در
شرایط تاریکی قرار دهند و یا صفحه ای کدر را بر روی ظروف حاوی میکروگرین بگذارند تا مانع رسیدن
نور به گیاهان جوان گردد (.)1
)@1نور مصنوعی :
لامپ های قدیمي و منسوخ حبابی حاوي رشته هاي تنگستن گداخته به تولید همزمان نور و گرما اقدام می
کنند لذا نباید خیلی نزدیک به میکروگرین ها قرار داده شوند درحالیکه لامپ های فلورسنت به پخش نور
بیشتری در مقایسه با گرما می پردازند ا ّما میزان نور محدودتری دارند.
630
