Page 612 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 612
پ ) نقش فیتوهورمون ها در رشدونمو و واكنش به محرك ها :
واژه هورمون ( )hormoneاز لغت یوناني به معني "برانگیزاننده" و "تهییج كننده" ( )to exciteحاصل
آمده است .هورمون ها پیام هاي شیمیایي هستند كه در یك بخش از بدن موجودات زنده چند سلولي تولید مي
شوند و به بخش هاي دیگر منتقل مي شوند .آنها به گیرنده هاي ویژه اي پیوند مي یابند و باعث انگیزش
واكنش هایي در سلول ها و بافت هاي هدف مي شوند .فقط مقادیر بسیار كمي از هورمون ها براي تحریك
تغییرات اساسي در یك گیاه زنده كفایت مي نماید .غلظت هورمون و یا سرعت انتقال آن مي تواند در واكنش
هاي گیاهان به محرك هاي محیطي ایجاد تفاوت نمایند .اغلب واكنش هاي گیاهان متأثر از اثرات متقابل 2یا
چند هورمون گیاهي هستند (.)1
ت ) ضرورت واكنش به نور در رشد موفق گیاهان :
نور از مهمترین عوامل مؤثر در زندگي گیاهان است بطوریكه :
1ت -نور علاوه بر ضرورت انجام فتوسنتز بعنوان راهنماي كلیدي بسیاري از وقایع منجر به رشد و نمو
گیاهان است.
2ت -اثراتي را كه نور بر مورفولوژي گیاهان برجا مي گذارد ،توسط بیولوژیست ها موسوم به
"فتومورفوژنز" ( )photomorphogenesisمي باشد.
3ت -پذیرش یا دریافت نور ( )light receptionبه گیاهان اجازه مي دهد تا گذشت ایام و فصول را
ارزیابي نمایند.
گیاهان مي توانند :حضور ،مسیر ،شدت و طول موج هاي نور را مشخص سازند .بعنوان مثال آنها قادر به
اندازه گیري بخش فعال طیف نور جهت فتوسنتز در دو نقطه اوج موسوم به قرمز و آبي هستند كه دو نقطه
اوج موصوف با نقاط حداكثر جذب نور كلروفیل ها مصادف مي باشند .همواره گیرنده هاي نور
( )photoreceptorبعنوان میانجي یا واسطه ( )mediateواكنش هاي گیاهان وابسته به تغییرات نور
عمل مي كنند (.)1
594
