Page 409 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 409
جمع آوری بذور "خیاروانه" را طی مراحل زیر انجام می دهند :
)1انتخاب میوه های سالم و رسیده
)2تمیز کردن و خشک کردن بذور (.)4
برای جمع آوری بذور "خیاروانه" ابتدا میوه های بالغ و رسیده را انتخاب می کنند سپس اجازه می دهند تا
چند هفته بیشتر برروی بوته ها باقی بمانند و به خوبی برسند آنچنانکه بطور طبیعی از بوته ها جدا گردند و
بر روی زمین بیفتند .دانه های "خیاروانه" را با استفاده از قاشق از درون میوه ها خارج می سازند و اجازه
می دهند تا برای چند روز در داخل ظروف آب باقی بمانند و گوشت میوه ها بخوبی تخمیر گردد .متعاقباً
بذوری را که به کف ظرف آب نزول یافته اند ،جدا می سازند و برای 2هفته بر روی صفحه ای غربالی و در
معرض جریان هوای خنک قرار می دهند ،تا بخوبی خشک و ترد ( )brittleگردند .تو ّجه داشته باشید که
میوه های "خیاروانه" کاملاً رسیده را می توان به صورت کامل در شرایط خنک با دمای بالاتر از یخزدگی
نگهداری کرد و بطور سالم و دست نخورده در بهار آتی کشت نمود .بذور جمع آوری شدۀ "خیاروانه" را می
توان درون ظروف محفوظ از هوا تا چند سال حفظ نمود (.)6
امروزه بسیاری از شرکت های بزرگ تولیدکنندۀ بذور کشاورزی جهان در زمینه های گسترش پرورش
"خیاروانه" به فعالیت پرداخته اند (.)6
کاشت نشاءهای "خیاروانه" در مکان های آفتابگیر و با فواصل 38-45سانتیمتر توصیه شده اند .بیشترین
عملکرد محصول "خیاروانه" نیز زمانی حاصل می آید ،که بوته های آن را با فاصله 15-25سانتیمتر و به
حالت داربستی پرورش دهند (.)8،6،4
391
