Page 168 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات
P. 168
مذكور در بریتانیا پس از سپری کردن تابستان های گرم به گلدهی می رسد ا ّما بذردهی بسیار بندرت صورت
می پذیرد (.)5
«جدول )2مشخصات گیاهی و سازگاری با شرایط اقلیمی (»:)2،6،4
چندساله ()perennial دوام ()duration
علفی ()forb , herbaceous عادت رشد ( growth
پیازها ( ، )bulbsسبزیجات ()vegetables )habit
2/3-4متر معادل 8-10فوت گروه ()category
سبز متمایل به زرد
اواخر تابستان تا اوایل پائیز ارتفاع نهایی
زرد ،صورتی ،قرمز برگ ها
درشت و چشم نواز
زمان گلدهی
در محدوده خنثی یا " "neutralیعنی ()6/7-6/5 رنگ گل ها
خواهان شرایط آفتابی اندازه گل ها
متوسط PHمناسب
نیاز به نور
پژمردگی برگ ها با وقوع اولین یخبندان (اواخر پائیز) مقاومت به کربنات کلسیم
نوامبر زمان رسیدگی غده ها
زمان رسیدگی بذور
این گیاه مقاومتی به وقوع یخبندان ندارد. توصیه ها :
آبیاری کم و منظم ،پرهیز از آبیاری مازاد
این گیاه می تواند برای محصول بعدی به گیاهی مهاجم
( )invasive , aggressiveو آزاردهنده
( )noxiousتبدیل گردد.
خصوصیات واریته ای :
گیاه سیب زمینی ترشی برای تدارک مواد غذایی توسط سرخپوستان آمریکای شمالی پرورش می یافت ا ّما
امروزه آنرا در بسیاری از مناطق معتدله جهان برای حصول غ ّده های خوراکی کشت می کنند .این گیاه دارای
واریته های متعددی است كه آنها را می توان در تمامی مناطقی که برای زراعت ذرت مناسبند ،پرورش داد.
واریته هاي "پوست سفید" از جمله " "New white Mammothبرای اکثر مناطق توصیه می گردند.
این واریته دارای غده های تمیز و پوست سفید است درحالیکه واریته های قدیمی دارای رنگ زمینه ای قرمز
ارغوانی بودند .غده های واریته مزبور نسبتاً مد ّور هستند درحالیکه واریته های قدیمی ظاهری نامنظم دارند.
این واریته از نظر سفتی بافت مشابه ارقام قدیمی است لذا از نظر عدم خسارت ناشی از یخبندان قابل اعتماد
نیست (.)3،5
150
