Page 627 - کتاب پرورش سبزی و صیفی جات

‫واریته هاي مناسب میكروگرین ‪:‬‬

‫بذوري كه براي تهیّه میكروگرین ها بكار مي روند ‪ ،‬مشابه بذوري هستند كه جهت تولید ارگانیزم كاملي از‬
‫گیاهان دارویي و سبزیجات استفاده مي گردند‪.‬‬

‫عمده ترین واریته هایي كه براي تولید میكروگرین ها بكار مي روند شامل (‪:)4‬‬

‫نام انگلیسي‬ ‫نام فارسي گیاه‬ ‫نام انگلیسي‬ ‫نام فارسي گیاه‬
‫‪Chervil‬‬ ‫جعفري فرنگي‬ ‫‪Amaranth‬‬ ‫تاج خروس‬
‫‪Cilantro‬‬
‫گشنیز‬ ‫‪Beets‬‬ ‫چغندر غده اي‬
‫‪Cress‬‬ ‫شاهي یا ترتیزك‬ ‫‪Arugula‬‬ ‫منداب (كلزا)‬
‫‪Fennel‬‬
‫رازیانه‬ ‫‪Basil‬‬ ‫ریحان‬
‫‪Kale‬‬ ‫كلم پیچ‬ ‫‪Cabbage‬‬ ‫كلم برگ‬
‫‪Mustard‬‬
‫‪Parsley‬‬ ‫خردل‬ ‫‪Celery‬‬ ‫كرفس‬
‫جعفري‬ ‫‪Chard‬‬ ‫چغندر برگي‬
‫‪Sorrel‬‬ ‫ترشك‬ ‫‪Radish‬‬
‫تربچه‬

‫البته برخي واریته ها را همچنین مي توان بصورت مخلوط با یكدیگر كاشت‪ .‬میكروگرین هاي مخلوط از بافت‬
‫‪ ،‬رنگ و مزه هاي مختلفي بهره مندند (‪.)4‬‬

‫‪609‬‬